青浦区单位餐厅运营欢迎咨询

	上海百望餐饮配送有限公司位奉行“品质为本，诚信至上。伟业恒基，顾客至上”的企业精神，浓缩出“食品安
	全是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，不但在客户心中树立了良好的企业形象，也创造出了相当可观的社会效益。
	食堂外包种类：
	1、固定就餐模式。一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
	2、自由就餐模式。自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口和不同价位的食品刷卡消费：食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定zui低餐费标准（如3-10元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。
	3、半固定就餐模式。就是厂方每个月将固定了的餐费，统一充值到IC卡上：员工持IC卡可自由选择在不同档次和不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
	食堂承包从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同，它以一切食品符合QS饮食安全为尺度，在重卫生、重品质、重服务的前提下，推出具有色、香、味、形**的营养菜品，让员工在看得见的环境下，放心的就餐。能为职工提供一个干净舒适的就餐环境，让你在良好的就餐服务、合理的就餐价格、丰富的菜式搭配中，享用可口的饭菜，无形中给职工制定了一个合理的饮食结构，让他们在享受膳食过程中得到身体的健康。从而在改变膳食结构中实现吸引人才，提高效率的目的。
	配餐现场管理采用项目经理负责制，绩效考核为中心，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安
	全。卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。